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Assaporare la cucina valtellinese nell’incantevole scenario di Livigno

A pochi passi dal centro di Livigno, sempre aperto con orario continuato si trova il bar ristorante pizzeria L'Isola.
In questa rinomata stazione turistica estiva e invernale, la nuova gestione dell’attività di ristorazione offre esperienza e professionalità: al ristorante L'Isola è possibile gustare piatti tipici della gastronomia valtellinese e su prenotazione menù speciali, da assaporare all’interno del locale dall’atmosfera calda e accogliente oppure sul terrazzo per ammirare lo splendido paesaggio delle montagne alpine.
Il locale è fornito di comodo parcheggio.
Vieni a gustare le specialità della cucina valtellinese!

Sapori unici e genuini

La gastronomia valtellinese del ristorante L’Isola saprà stupire i suoi ospiti con le specialità dai sapori unici, intensi e genuini. La cucina valtellinese è infatti molto apprezzata anche fra i palati più fini sebbene la sua principale caratteristica è la semplicità. La tradizione gastronomica della provincia di Sondrio si basa su pochi ma eccellenti prodotti come latte, burro, formaggio e farina, ma lavorati con maestria e inventiva per creare sapori sempre nuovi e invitanti.

Alcune delle specialità locali sono i pizzoccheri, una sorta di tagliatelle ricavate da un impasto preparato con farina bianca e farina di grano saraceno. La cultura dei pizzoccheri è molto diffusa su tutto il territorio della provincia di Sondrio: sono un vero e proprio richiamo per i buongustai e motivo di distinzione della ristorazione locale. Inoltre tra le specialità della casa, da ordinare vi sono le pappardelle al ragù di cervo, i cannelloni di magro e il filetto al pepe verde, accompagnati da un buon bicchiere di vino della Valtellina, un rosso dal sapore asciutto, con minimo 6 mesi di affinamento, tutto da pasto.
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La fragranza della cottura nel forno a legna

Cordialità e cortesia sono alcuni dei principali ingredienti del ristorante L’Isola e la sua pizzeria con forno a legna darà la possibilità di scegliere tra un vasto assortimento di gustose pizze, dalle classiche a quelle particolari, oppure condite a piacere.

Tante pizze aspettano di essere gustate, dalla classica margherita alla capricciosa, dalla marinara alla quattro stagioni, da quella ai funghi alla rustica con verdure. La lavorazione e la lievitazione naturale garantiscono una pizza ad alta digeribilità per tutti e la cottura nel forno a legna assicura fragranza alla bontà dei condimenti. Dopo la pizza, non mancano tanti dolci fatti in casa per concludere in bellezza!

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